Hệ thống hút mùi bếp ăn công nghiệp

Hệ thống hút mùi bếp ăn công nghiệp hay còn được gọi là hệ thống thông gió cho nhà bếp công nghiệp. Hầu hết các nhiệm vụ trong nhà bếp thương mại được thực hiện với các công cụ tương đối đơn giản;

Bếp cung cấp ngọn lửa để nấu ăn, tủ lạnh giữ lạnh thực phẩm và dao chặt. Nhưng một trong những ngoại lệ quan trọng đối với nguyên tắc này là với hệ thống hút bụi và mùi công nghiệp thương mại.

Trên thực tế, thứ trông có vẻ là một chiếc hộp đơn giản; Cho phép không khí thoát ra ngoài là một hệ thống phức tạp gồm các bộ phận liên kết với nhau phải hoạt động cùng nhau để thông gió hiệu quả.

Sự cần thiết của hệ thống hút mùi bếp ăn công nghiệp

Bếp công nghiệp có nhiều khói và nhiệt độ cao; Vì thế rất cần dựa vào một hệ thống hút mùi hiệu quả để giữ cho môi trường làm việc an toàn và sạch sẽ; Cũng như bảo vệ các thiết bị đắt tiền khỏi sự tích tụ dầu mỡ.

Rất may, các nhà sản xuất hiện nay đã sản xuất các hệ thống thông gió nhẹ hơn, bền hơn và có thể đáp ứng tốt hơn các nhu cầu khắt khe đặt ra cho chúng.

Loại bỏ lượng khói và các mảnh vụn cần thiết; Để giữ cho hệ thống thông gió nhà bếp hoạt động là một quá trình phức tạp. Có rất nhiều bộ phận hoạt động của hệ thống thoát khí, bắt đầu với thiết bị ngay trên bề mặt nấu nướng và chạy đến tận mái của tòa nhà.

Cấu tạo của hệ thống hút mùi bếp ăn công nghiệp

Máy hút mùi bếp ăn công nghiệp

Máy hút mùi nhà bếp thương mại là trung tâm trung tâm của hệ thống thoát khí bên trong; Và nó chứa nhiều thành phần quan trọng khác của cơ chế thông gió. Nó thường nằm ngay phía trên khu vực nấu ăn, để hút càng nhiều khói và mảnh vụn từ bề mặt càng tốt.

Quạt thông gió bếp ăn công nghiệp

Quạt thông gió đặt ở mặt ngoài của nhà hàng và sử dụng quạt để đẩy khí thải ra khỏi hệ thống thông gió. Các quạt này cũng cần được trang bị một hoặc nhiều bộ lọc dầu mỡ; Để tránh dầu mỡ tràn ra ngoài hệ thống và lên mái của tòa nhà.

Hệ thống không khí tuần hoàn thay thế

Hệ thống này có nhiệm vụ cung cấp không khí sạch từ bên ngoài vào. Thay thế không khí ô nhiễm bên trong. Chúng hoạt động đối lưu với phần không khí bếp đã được hút ra bên ngoài.

Hệ thống ngăn chặn cháy

Hệ thống ngăn chặn cháy được yêu cầu cho tất cả các hệ thống hút mùi bếp ăn công nghiệp; Chúng phải đạt chứng nhận bằng cách dập tắt thành công đám cháy dầu vượt quá 360 độ C.

Điều này được thực hiện thông qua các tác nhân hóa học hoặc giải phóng nước; Mặc dù một số hệ thống sử dụng cả hai. Hệ thống ngăn chặn lửa có thể được gắn bên trong máy hút mùi; Hoặc ở một vị trí gần đó, nhưng có những hạn chế về khoảng cách xa khu vực nấu nướng.

Bộ lọc chặn hệ thống hút mùi bếp công nghiệp

Trên hệ thống tích hợp bộ lọc khói, dầu, mỡ, mảnh vụn. Chúng được tách ra để thuận tiện cho việc vệ sinh, loai bỏ sau thời gian sử dụng.

Mọi thông tin tư vấn xin vui lòng liên hệ với chúng tôi:

Công ty TNHH Máy công nghiệp An Vượng Phát

• Địa chỉ: Số 26/364 đường Giải Phóng, Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
• Điện thoại : 0977672675
• Email: avpvietnams@gmail.com